科普月里看農(nóng)業(yè)新風景：湖北科技小院把農(nóng)田變成“聚寶盆”
粒粒飽滿的再生稻、麻辣鮮香的鱔魚、酒香醇厚的再生稻白酒、爆紋特殊的天白花菇??8月31日，在2025年湖北省暨武漢市全國科普月活動啟動式現(xiàn)場，湖北科技小院展區(qū)吸引的市民絡(luò)繹不絕。
“稻再鴨菇”一田五收 富千家萬戶
“我從2013年就開始嘗試科技小院模式，2017年開始專注提升仙桃稻米品質(zhì)和產(chǎn)量，大力推廣生態(tài)低碳高效種養(yǎng)模式。經(jīng)過多年不懈探索與實踐，小院主導(dǎo)的‘稻再鴨菇’生態(tài)低碳高效綜合種養(yǎng)模式目前已經(jīng)取得了不錯的成績�！焙毕商以偕究萍夹≡贺撠熑�、仙桃市河堤岸生態(tài)牧業(yè)有限公司董事長、高級農(nóng)藝師王衛(wèi)斌介紹，“稻再鴨菇”生態(tài)低碳高效綜合種養(yǎng)模式實現(xiàn)了一塊田地一年收獲中稻、再生稻、鴨子、鴨蛋、大球蓋菇5種農(nóng)副產(chǎn)品，每畝年均收入可達1萬元�！斑@再生稻釀的酒確實要比普通白酒醇厚一些�！笔忻駝⑾壬谄穱L過湖北仙桃再生稻科技小院的展品“再生稻白酒”后連連豎大拇指。
如今，湖北仙桃再生稻科技小院已成為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣的前沿陣地，占地面積1000畝，擁有23個示范基地，核心示范區(qū)域輻射15個鎮(zhèn)。記者了解到，該小院常年保持穩(wěn)定的科研團隊2個，橫向?qū)＜?0余名，每年接收碩士研究生4名、博士研究生2名；研發(fā)“稻再鴨菇”四位一體生態(tài)種養(yǎng)模式，獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技成果推廣一等獎；實施“農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)計劃”，培訓(xùn)本土技術(shù)員100名，培育科技示范戶22戶，帶動農(nóng)戶2000戶；每年開展科技下鄉(xiāng)活動30場次，舉辦專題講座50場，接待參觀學(xué)習(xí)5000人次；帶動再生稻產(chǎn)業(yè)規(guī)模從50畝發(fā)展到12萬畝，培育市級龍頭企業(yè)3家，合作社12家，年產(chǎn)值超1億元，助力3個村集體年均增收5萬元以上。
爆紋刀“砍”香菇 好吃又好看
“如刀砍過一樣的鋒利棱角，白色裸露在外的果肉，形成天白花菇獨具特色的形態(tài)�！�8月31日上午，在2025年湖北省暨武漢市全國科普月啟動式現(xiàn)場，湖北隨縣食用菌科技小院展位的工作人員操鵬程告訴記者，這種花菇得益于隨州獨特的地理位置，冬、春兩季光照足、溫差大、濕度小、無霜期長，造就了優(yōu)質(zhì)香菇生長的理想環(huán)境，成就了隨州香菇菇質(zhì)肥厚細嫩、爆紋刀砍斧鑿、天然獨特、品質(zhì)上乘、口感醇香、營養(yǎng)豐富，香味鮮美濃郁的極佳品質(zhì)。他表示，小院致力于包括香菇、羊肚菌在內(nèi)的食用菌新品種的研發(fā)與高效栽培技術(shù)的創(chuàng)新攻關(guān)，以及食用菌菌種的培育。在現(xiàn)場，展位上琳瑯滿目的菌類產(chǎn)品吸引了游客的關(guān)注。
據(jù)悉，湖北隨縣食用菌科技小院是2022年獲準成立的湖北省第一批科技小院，先后入駐7名導(dǎo)師和7名研究生，開展了700多個香菇試驗菌株的出菇試驗，申報了4個香菇新品種并通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的初步審核，獲授權(quán)專利3項，聯(lián)合發(fā)表科技論文4篇。科技小院成立以來，累計開展培訓(xùn) 30 余場，培訓(xùn)菇農(nóng)超過 1500人次，對提升菇農(nóng)效益、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展起到了積極的促進作用；輻射帶動省內(nèi)和外省市3萬余人栽培食用菌，年推廣栽培食用菌超過8000萬袋，帶動農(nóng)戶收入10億元以上。
“展位上展示的是湖北省科協(xié)面向全省科技小院遴選的10個典型案例代表，充分反映了我省科技小院在一線服務(wù)鄉(xiāng)村振興的新面貌、新進展、新作力�！焙笔∞r(nóng)技中心相關(guān)負責人介紹，湖北科技小院自建設(shè)以來，涌現(xiàn)了一批典型代表，仙桃再生稻科技小院、襄城山藥科技小院、紅安紅薯科技小院、潛江西甜瓜科技小院先后被中國農(nóng)技協(xié)評為“最美科技小院”，成為湖北科技小院建設(shè)的先進典型。